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群馬県内の企業へハサップ導入プランをご提案します。

 

HACCPとは、食品の衛生・品質の管理方法のひとつです。

2018年6月13日、原則、全ての食品等事業者がHACCP(ハサップ)に沿った衛生管理が法制化されました。

公布日から2年以内に施行されます。※スタート後1年間の経過措置期間あり。

 
 

HACCP方式

HACCP方式は問題のある製品の出荷を未然に防ぐことが可能であり、

問題のある製品を見つけた時、原因追及と改善対応が迅速に行えるようになります。

 
 

HACCP導入に基づく職場改善活動について

 
  • 潜在的な危害を予測分析。
  • 危害発生の未然防止につながる重要な管理点を定め、重要管理点の継続的に監視・記録を含めた衛生管理計画を作成。
  • 衛生管理計画の実行、記録・確認を行い、衛生管理を「見える化」します。

 
 

HACCPのサポートプラン例

HACCPサポート

 
 

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の導入・運用のサポート料金

初回相談料は無料です。お気軽にご相談下さい。